Havajské tuňákové závitky

Hlasy: 6

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Havajské tuňákové závitky - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Salátový dresink

1/2 šálku arašídové máslo s kousky
1/2 hrnku kokosového mléka
1 lžíce sójové omáčky, plus navíc na servírování
2 lžičky čerstvé limetkové šťávy
2 lžičky pálivé paprikové omáčky
1 lžička sezamového oleje, plus trochu více

Rybí salát

450 g tuňáka ahi na sushi nakrájeného na velké kostky
2 rajčata, nakrájená na kostičky
200 g nasekaného uzeného lososa (volitelně)
1/4 šálku nakrájené červené cibule
3/4 šálku omytých a nasekaných mořských řas ogo (volitelně)
5 lžiček nasekaných pražených makadamových ořechů
3 lžíce nasekaných čerstvých lístků koriandru
Šťáva z 1 limetky
Mořská sůl
Smažené wontony k servírování
Listy hlávkového salátu k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tuňák, makadamové ořechy, listový salát, Arašídové máslo, kokosová voda, sójová omáčka, pálivá omáčka, limetková šťáva, sezam, koriandr, mořské řasy

Příprava pokrmu podle receptu:

V kuchyňském robotu smíchejte arašídové máslo, kokosové mléko, sójovou omáčku, limetkovou šťávu, pálivou omáčku a sezamový olej. Mixujte na vysokou rychlost.
Tuňáka dejte do velké mísy. Přidejte rajčata, uzeného lososa, červenou cibuli, mořské řasy, makadamové ořechy, koriandr a limetkovou šťávu.

Pokapejte tuňáka směsí arašídového másla a promíchejte, aby se obalil. Dochuťte sezamovým olejem, sójovou omáčkou a solí. Podávejte na wontonech nebo zabalené v listech hlávkového salátu.

Kategorie:

recept / Předkrmy / Rybí předkrmy / / Havajská kuchyně / Emeril Lagasse

Podobné recepty