Havajský kuřecí kebab
Hlasy: 4
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tento recept na kebab používá kuřecí prsní řízek, vodní kaštany, ananas a papriku. Ingredience na kebab se smíchají s kečupem, sójovou omáčkou, medem a octem. Poté se napíchnou na dřevěné špízy a grilují v troubě. Kuřecí kebab se podává s omáčkou a houskami.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 560 g kuřecích prsních řízků bez kůže, nakrájených na 3cm kousky.
- 225 g konzervovaných vodních kaštanů, předem opláchnutých (volitelně)
- 4 hrnky nasekaného ananasu (asi 3/4 hrnku)
- 4 malé havajské sladké rohlíky
- 1 malá červená nebo oranžová paprika, hrubě nasekaná
- 1 lžíce rostlinného oleje, plus trochu více na vymazání
- 3/4 hrnku kečupu
- 3 lžíce sójové omáčky nebo teriyaki omáčka
- 3 lžíce jablečného octa
- 1,5 lžíce medu
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, Ananas, sladká houska, sladká paprika, med, jablečný ocet, sójová omáčka, teriyaki omáčka, kečup, vodní kaštany
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na grilování. Namočte 8 dlouhých dřevěných špízů na 15 minut do vody. Plech přikryjte alobalem a lehce vymažte rostlinným olejem.
- Mezitím ve středně velké míse smíchejte kečup, sójovou omáčku, ocet a med. Polovinu omáčky nalijte do samostatné misky a dejte stranou.
Ve velké míse smíchejte kuře, vodní kaštany, ananas, papriku a 1 lžíci rostlinného oleje. Ochuťte 1/2 lžičkou soli a několika porcemi pepře. Napíchněte ingredience na špízy a střídejte je. Položte špízy na připravený plech. - Potřete kebaby trochou odložené omáčky a grilujte 4 minuty dozlatova. Otočte, potřete další omáčkou a grilujte další 3 minuty dozlatova a do propečeného stavu. Podávejte se zbývající omáčkou a houskami.
Kategorie:
Podobné recepty
