Kuřecí kebab Margarita

Hlasy: 2

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Pokud dáváte přednost sladkokyselým marinádám před těmi pikantními, tuto marinádu na margaritu si určitě zamilujete. Obzvláště milovníci margarity si ji zamilují. Pro snazší přípravu si můžete koupit hotovou směs na margaritu, do které stačí přidat tequilu. Pokud ale žádnou nemůžete sehnat, zkuste si ji vyrobit sami smícháním ingrediencí na margaritu ve vámi preferovaném poměru. Tradičně se jedná o pomerančový likér, limetkovou nebo citronovou šťávu a špetku cukrového sirupu. Přidejte tequilu, koriandr a koření na kuře. Kuřecí prsa marinujte hodinu a poté je grilujte na malých špízech. Pokapejte limetkovou šťávou a podávejte s čerstvou rukolou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g kuřecích prsou bez kůže a kostí, nakrájených na 12 proužků
300 ml. směsi na margaritu
2/3 šálku tequily
0,5 šálku nasekaného koriandru
2 lžíce koření na kuře
Rostlinný olej na vymazání roštu grilu
Rukola a půlky limetky k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, Pomerančový likér, limetková šťáva, tequila, koření na drůbež, rukola, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém uzavíratelném sáčku smíchejte kuře, směs na margaritu, tequilu, koriandr a koření na kuřeVytlačte veškerý vzduch a sáček uzavřete. Prohněťte, aby se všechny ingredience spojily, a dejte na 30 až 60 minut do lednice. Mezitím namočte 12 dřevěných špejlí do vody.
Předehřejte gril na střední teplotu. Vyjměte kuře z marinády a každý kus podélně napíchněte na špíz. Potřete rošt grilu olejem a grilujte kuře do propečeného stavu, 1–2 minuty z každé strany. Kuře podávejte na talíři s rukolou a limetkou.

Kategorie:

recept / Večeře / Gril, barbecue / Grilované kuře / Grilovaná drůbež / / / Sandra Lee

Podobné recepty