Thajské rolky (wrapy) s krůtou

Hlasy: 4

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Při vaření nedělních večeří rádi používáme směsi koření: můžete vytvořit komplexní chuťovou kombinaci, aniž byste museli odměřovat stovky různých koření. Můžete také vyzkoušet neobvyklé variace, jako je tento krůtí salát inspirovaný thajskou kuchyní, který je hotový za méně než 30 minut a používá směs koření na mořské plody.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g mletého krůtího masa
2 lžíce rostlinného oleje
2 rozdrcené stroužky česneku
5cm kousek čerstvého zázvoru, oloupaný a jemně nasekaný.
1 svazek zelené cibulky, nakrájené na kolečka (bílá a zelená část oddělená)
1 lžička koření na mořské plody (např. Starý záliv)
1/4 šálku asijské rybí omáčky
1,5 šálku nakrájeného čerstvého ananasu
1/2 hrnku hrubě nasekaných čerstvých lístků koriandru (volně balených)
Šťáva ze 2 limetek a klínky limetky na servírování
Horká vařená bílá rýže k podávání
1 hlávka bostonského salátu (bez listů) na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté krůty, Ananas, Bostonský salát, rybí omáčka, limetková šťáva, zázvorový kořen, zelená cibulka, česnek, koření na ryby, rýže, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si náplň: Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Přidejte česnek, zázvor, bílé části jarní cibulky a koření na mořské plody.

Vařte, dokud zelenina nezačne hnědnout, asi 5 minut. Přidejte krůtu a vařte, mleté maso rozdrobujte dřevěnou lžící, dozlatova, asi 5 minut.
Přidejte rybí omáčku a nakrájenou jarní cibulku a vařte, dokud se tekutina téměř úplně nevsákne, asi 5 minut. Přidejte ananas, koriandr a limetkovou šťávu. Sejměte z plotny.

SměnyNáplň lžící rozetřete na horkou vařenou rýži a podávejte s klínky limetky a listy hlávkového salátu, které ji obalí.

Kategorie:

recept / Večeře / Předkrmy / Masové předkrmy / / Krůtí pokrmy / Pokrmy z mletého krůtího masa / Food Network - recepty / Thajská kuchyně

Podobné recepty