Sladké bramborové závitky s kuřecím masem

Hlasy: 7

Jak připravit kuřecí závitky ze sladkých brambor

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 590, celkový tuk 34 G., nasycené tuky 15 G., bílkoviny 22 G., sacharidy 62 G., vlákno 4 G., cholesterol 88 mg, sodík 1262 mg, cukr 8 G.

Wrapy jsou skvělé, protože se snadno jí na cestách, vezmou si je do práce nebo do školy a můžete si být jisti, že vaše svačina bude sytá a zdravá. Tento wrap je vyroben ze sladkých brambor, kuřecího masa, koření a bylinek – skvělý způsob, jak využít zbytky pečeného nebo grilovaného kuřete ze včerejší večeře. Zabalte náplň do tenkého pita chleba a vychutnejte si ji, ať jste kdekoli!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 lžic másla
1 cibule, nadrobno nakrájená
1 velká červená jalapeño paprička (z poloviny nakrájená na tenké plátky, z poloviny nasekaná na kousky; odstranit semínka pro snížení pálivosti), volitelně
1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
3 stroužky česneku, rozdrcené
1 lžíce strouhaného oloupaného čerstvého zázvoru
1 lžíce kari prášku
450 g batátů, oloupaných, podélně rozčtvrcených a nakrájených na plátky silné 1 cm.
3 hrnky trhaného grilovaného kuřete (asi 340 g)
4 čtvercové lavašové chleby o rozměrech 22 cm.
1/4 šálku čerstvého koriandru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sladký brambor, pita, grilované kuře, zázvorový kořen, koriandr, kari, tymián

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci rozpusťte na vysokém plameni 2 lžíce másla. Přidejte cibuli, tenké plátky jalapeño a tymián a za stálého míchání vařte 2–3 minuty, dokud nezměknou. Přidejte česnek a zázvor a za stálého míchání vařte asi 1 minutu dozlatova.
Přidejte další 2 lžíce másla a kari prášek; vařte za stálého míchání, dokud se máslo nerozpustí a kari prášek se neopeče, 30 sekund. Přidejte batáty a promíchejte, aby se obalily olejem, poté přidejte 1 lžičku soli, pár špetek pepře a 2 hrnky vody. Přiveďte k varu, poté snižte plamen; přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud batáty nezměknou, asi 15 minut.

Přidejte kuře na pánev. Zbývající 2 lžíce másla nakrájejte na kousky a přidejte do směsi. Vařte, dokud se kuře neprohřeje a batáty nezačnou měknout, asi 3 minuty. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte lavaš na vysokém plameni asi 30 sekund z každé strany. Do středu každého lavaše dejte kuřecí směs, navrch posypte koriandrem a nasekanými jalapeños. Přeložte boky a srolujte; rozkrojte napůl.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Večeře / Rychlé občerstvení / Tortillové pokrmy / Předkrmy / Sendviče / / Food Network - recepty

Podobné recepty