Kreolské závitky s kuřetem, rajčaty a římským salátem

Hlasy: 28 let

Jak připravit - kreolské kuřecí, rajčatové a římské wrapy

Fotografie pokrmu: Andrew McCall

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 zábaly

Kreolské kuřecí, rajčatové a římské závitky - recept krok za krokem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Na kreolské koření:

2 čajové lžičky mořské soli
1 čajová lžička čerstvě mletého černého pepře
2 lžíce papriky
2 lžičky česnekového prášku
1 lžička kajenské pepř pepř
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička chilli prášku (Recept na směs koření s chilli papričkami najdete zde.)
1 lžička mletého kmínu (římského kmínu)

Na náplň:

450 g kuřecích prsních řízků bez kůže
4 placky pity
1 hlávka bílé sladké cibule, nakrájená na tenké půlkroužky
1 malá hlávka červené cibule, nakrájená na tenké půlkroužky
1 hrnek majonézy
Rostlinný olej na vymazání grilu
1 lžíce strouhané mozzarelly
4 švestkový rajčata, rozkrojená na poloviny a nakrájená na plátky
8 listů římského salátu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, pita, sladká cibule, červená cibule, majonéza, sýr mozzarella, švestková rajčata, římský salát, paprika, česnekový prášek, mletý kajenský pepř, tymián, chilli koření, kmín

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si koření: V malé misce smíchejte mořskou sůl, mletý černý pepř, papriku, česnekový prášek, kajenský pepř, tymián, chilli papričku a kmín.
Připravte omáčku: V oddělené misce smíchejte majonézu a 1 lžíci suché polevy. Přikryjte a dejte na chvíli do lednice.

Předehřejte gril nebo grilovací pánev na střední teplotu.
Grilujte placky a maso: Gril štědře vymažte olejem. Položte placky na gril, potřete omáčkou a posypte mozzarellou. Grilujte 1 až 2 minuty dozlatova.
Kuřecí prsa potřete 3 lžícemi omáčky. Gril postříkejte olejem, položte na něj kuřecí prsa a grilujte dozlatova, asi 6 minut. Poté je otočte a grilujte dozlatova, asi 4 minuty. Přendejte na prkénko.
Zabalte šály: Nakrájejte kuře na kostky a dejte je doprostřed každé placky. Položte plátky rajčat, bílou a červenou cibuli a listy. římský salátPak placku s náplní srolujte do rolády a zabalte ji do pečicího papíru nebo alobalu.