Wrapy s thajským salátem labrador
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 1
Složitost: snadno
Porce: 1
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 869, celkový tuk 56 G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 46 G., sacharidy 45 G., vlákno 2 G., cholesterol 165 mg, sodík 4761 mg, cukr 7 G.
Kalorie 869, celkový tuk 56 G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 46 G., sacharidy 45 G., vlákno 2 G., cholesterol 165 mg, sodík 4761 mg, cukr 7 G.
Lab je laoský masový salát, který je oblíbený i v Thajsku. Připravte si lab z dušeného mletého vepřového masa, promíchejte ho s dresinkem, cibulí, bylinkami, citronovou trávou a limetkovým listem a zabalte ho do pšeničného pita chleba nebo tortilly pro sytou a lahodnou svačinu po celý den.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g mletého vepřového masa
- 3,5 lžíce limetkové šťávy
- 3 lžíce rybí omáčky
- 1 polévková lžíce lepkavé rýžové mouky
- 0,5 lžičky cukru
- Malá špetka mleté chilli papričky
- 1 lžíce červené a bílé cibule (nakrájené na tenké plátky a smíchané)
- 1 lžíce čerstvého koriandru a zelené cibulky (nasekané a smíchané)
- 1 lžička limetkových lístků (velmi tenké plátky)
- 1 lžíce citronové trávy (nakrájené na tenké plátky)
- 1 velká pšeničná tortilla (jako na burrito)
- 1 lžička majonézy
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté vepřové maso, rybí omáčka, limetková šťáva, citronová tráva, tortilla
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malém hrnci přiveďte k varu 0,5 hrnku vody. Přidejte vepřové maso a míchejte, dokud není uvařené. Vypněte oheň a sceďte.
- Přidejte limetkovou šťávu, rybí omáčku, rýžový prášek, cukr a mleté chilli. Míchejte dřevěnou lžící, dokud se vepřové maso rovnoměrně neobalí. Přidejte červenou a bílou cibuli, koriandr a zelenou cibulku, limetkový list a citronovou trávu. Míchejte dřevěnou lžící. Toto je laboratoř.
- Tortillu rozehřejte na rozpálené pánvi do změknutí. Položte ji na prkénko, potřete majonézou a labradora vložte přímo do středu tortilly. Srolujte ji jako burrito. Lahodný a zdravý oběd je hotový!
- Rýžový prášek:
Pro domácí přípravu thajské rýžové kaše osmažte asi 1 šálek nevařené jasmínové rýže na pánvi s malou hrstí galangalu, malou hrstí limetkových listů a malou hrstí citronové trávy. Směs míchejte na mírném ohni, dokud rýže nezkřupne a nezačne tmavnout. Směs přendejte do kuchyňského robotu a mixujte, dokud se nezmění na jemný prášek.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
