Kapustové závitky se šunkou, sýrem a paprikami
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 5–6
Složitost: snadno
Porce: 5–6
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 8
Kalorie 216, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 11 G., vlákno 2 G., cholesterol 44 mg, sodík 496 mg, cukr 7 G.
Velikost porce: 1 z 8
Kalorie 216, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 11 G., vlákno 2 G., cholesterol 44 mg, sodík 496 mg, cukr 7 G.
Použití zelných listů místo lavaše je skvělý nápad na rychlý, chutný, nízkokalorický a barevný předkrm pro hosty. Než listy zabalíte do náplně, mírně je napařte, aby byly poddajnější. Pokud napařené listy uložíte do dobře uzavřeného sáčku v lednici, můžete tyto předkrmy připravit během několika minut, když potřebujete rychlou zdravou svačinu nebo když přicházejí hosté. Náplň lze naplnit čímkoli: plátky sýra, konzervovanými pečenými paprikami, šunkou nebo zbytky grilovaného kuřete.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 velká svazek kapusty, velké a střední listy oddělené, stonky oříznuté (asi 20 listů)
- Pár kapek zelené pálivé omáčky, volitelně
- 2,5-3 lžíce majonézy
- 5-6 plátků ostrého čedaru
- 15–18 plátků konzervovaných pečených sladkých paprik (každý asi 2,5 cm silný a 5 cm dlouhý)
- 10–12 plátků uzené šunky nebo 1 1/4 – 1 1/2 šálku trhaného grilovaného kuřete
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: listové zelí, pálivá omáčka, majonéza, čedar, sladká paprika, šunka, grilované kuře
Příprava pokrmu podle receptu:
- Každý list zelí položte lícem dolů na rovnou plochu. Najděte nejtlustší část stonku (žilku) a malým ostrým nožem ji odřízněte, aby byl list plochý. Díky tomu se bude lépe srolovat.
- Naplňte velkou, širokou pánev nebo hrnec 0,5 cm vody. Na dno pánve rozložte několik listů, které se přes sebe překrývají, do kruhu a lehce posypte solí. Zbývající listy rozložte stejným způsobem.
- Umístěte pánev na středně vysoký plamen a jakmile se začne pářet, snižte plamen na střední, přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud kapusta nebude jasně zelená, měkká a poddajná, 8–10 minut. Sejměte z ohně a pomocí kleští přendejte listy na plech, aby zcela vychladly.
- Na pracovní plochu položte 2 velké listy zelí (nebo 3, pokud jsou menší), mírně se překrývající. V případě potřeby přidejte do majonézy pár kapek pálivé omáčky. Do středu listů dejte 1/2 lžíce majonézy, rozetřete ji a navrch dejte plátek sýra a tři plátky pečené papriky. Navrch dejte další list zelí a poté dva plátky šunky nebo 1/4 hrnku kuřete. Přehněte strany listů dovnitř a pevně je srolujte. Rozkrojte napůl a dobrou chuť, nebo před podáváním dejte na několik hodin do lednice.
Kategorie:
Podobné recepty
