Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 5

Tyto waldorfské salátové závitky s dresinkem z bílého jogurtu a vařenými kuřecími prsy jsou lahodnou a zdravější alternativou shawarmy pro povzbuzení odpoledne. Na dresink je nejlepší použít řecký jogurt, ale v nouzi můžete přecedit tekutinu z běžného bílého jogurtu, aby se zahustil.

Složení:

• 1 hrnek odtučněného bílého jogurtu nebo 3/4 hrnku odtučněného řeckého jogurtu
• 2 lžíce majonézy
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1 lžička nasekaného tymiánu
• 450 g vařených kuřecích prsou bez kůže, nakrájených na kostky o velikosti 1 cm.
• 0,5 hrnku hroznů bez pecek, rozpůlených
• 1/4 šálku opečených nasekaných vlašských ořechů
• 1 střední jablko, nakrájené na kostičky (asi 3/4 hrnku)
• 5 velkých listů římského salátu, omytých a osušených
• 5 celozrnných tortill o průměru přibližně 20 cm.

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, římský salát, jablka, hrozny, vlašské ořechy, citronová šťáva, tymián

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Pokud používáte běžný jogurt, nalijte ho do sítka vyloženého papírovou utěrkou. Položte ho nad misku a dejte do lednice, dokud tekutina neodteče a jogurt nezhoustne, asi 30 minut.
Krok 2
• V malé misce smíchejte jogurt, majonézu, citronovou šťávu, hořčici, sůl a tymián do hladka. Přidejte kuře, hrozny, vlašské ořechy a jablka. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Krok 3
• Na tortillu položte 1 list salátu. Přidejte asi 3/4 hrnku kuřecího salátu a tortillu srolujte do válečku.

Hlasy: 1