Waldorfský salát s krůtou

Hlasy: 2

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 341, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 20 G., vlákno 4 G., cholesterol 76 mg, sodík 332 mg, cukr 14 G.

Waldorfský salát s krůtou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky nakrájeného hotového krůtí maso
2 stonky celeru, nakrájené na plátky
1/2 hrnku hrubě nasekaných celerových listů, plus navíc na ozdobu
1 červené sladké jablko, zbavené jádřinců a nakrájené na kostičky
1 hrnek černých hroznů bez pecek (rozpůlených)
1/2 hrnku pekanových ořechů, opečených a nahrubo nasekaných
1/2 hrnku řeckého jogurtu
2 lžíce majonézy
1 čajová lžička medu
1/4 čajové lžičky soli
1 celer, oloupat, nakrájet na proužky
Čerstvě mletý černý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Turecko, celer, jablka, hrozny, ořechy, pekanové ořechy, jogurt, majonéza, med, celer

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte krůtu, celer, listy celeru, jablko, hrozny a pekanové ořechy. V malé misce smíchejte jogurt, majonézu, med a sůl. Do malé misky dejte celer, přidejte 2 lžíce dresinku a promíchejte. Zbývající dresink přidejte do salátu, opepřete a promíchejte.
Na servírovací talíře rozložte kořenový celer, navrch položte salát a ozdobte listy celeru.

Kategorie: