Quesadilla se šunkou a jablky
Hlasy: 9
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 292, celkový tuk 5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 21 G., sacharidy 53 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 292, celkový tuk 5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 21 G., sacharidy 53 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Večeře, která je hotová za půl hodiny. Quesadilla zde není jen předkrm, je to hlavní chod. Díky jablkům si ji zamilují i děti.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 celozrnné tortilly (15 cm každý)
- 1 lžíce pálivé nebo dijonské hořčice
- 1 hrnek (110 g) strouhaného nesoleného švýcarského sýra
- 110 g nesolené libové šunkové šunky Schwarzwald, nakrájené na velmi tenké plátky
- 1/2 malé červené cibule, nakrájené na tenké plátky
- 1,5 lžíce jablečné máslo bez cukru, plus navíc na servírování (volitelně)
- 2 malá jablka (červené a zelené), nakrájená na tenké proužky
- Citronová šťáva a mletá skořice k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, sušená šunka, Dijonská hořčice, jablka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 90 °C.
- 4 tortilly postříkejte sprejem na vaření (nebo potřete olivovým olejem). Položte je namazanou stranou dolů na velké prkénko. Potřete hořčicí a posypte asi polovinou sýra. Navrch každou dejte tenkou vrstvu šunky, cibule, trochy papriky a zbývajícího sýra.
- Zbývající tortilly rovnoměrně potřete jablečným máslem. Máslovou tortillu položte na šunkovo-sýrovou tortillu (s náplní uvnitř) a pevně přitlačte, aby vznikla quesadilla.
- Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na středním plameni. Položte quesadilly olejem dolů a smažte asi 2 minuty, dokud nezezlátnou a sýr se nezačne rozpouštět. Potřete je sprejem na vaření, otočte a smažte další 2–3 minuty, dokud druhá strana nezezlátne a sýr se nerozpustí.
- Přendejte na plech a nechte v troubě udržet teplé. Opakujte se zbývajícími plackami.
Každou quesadillu nakrájejte na 4 plátky a rozložte je na talíře. Jablka promíchejte s citronovou šťávou a skořicí dle chuti. Podávejte s plátky jablek.
Kategorie:
Podobné recepty
