Zapékaný sýr a vejce
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 453, celkový tuk 32 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 287 mg, sodík 629 mg, cukr 2 G.
Kalorie 453, celkový tuk 32 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 287 mg, sodík 629 mg, cukr 2 G.
Tajnou ingrediencí tohoto sýrového vaječného kastrolu jsou listy hořčice. Mají výraznou, lehce hořkou chuť, která krásně ladí s krémovou texturou kastrolu. Listy hořčice také dodávají pokrmu barvu a vlákninu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 lžíce nesoleného másla pokojové teploty
- 3 šálky nasekaných hořčičných listů
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 12 velkých vajec, lehce rozšlehaných
- 0,5 šálku mléka
- 0,5 lžíce. suchá směs na palačinky
- 2 hrnky strouhaného žlutého čedaru
- 2 hrnky strouhaného sýra Monterey Jack
- 2 hrnky mražených strouhaných brambor
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mléko, Sýr Monterey Jack, brambor, listy hořčice, prémiová mouka, česnek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte zapékací misku o rozměrech 22 x 32 cm 1 lžící změklého másla.
- Zbývající 3 lžíce másla rozpusťte na pánvi na středním plameni. Přidejte listy hořčice, česnek a špetku soli a pepře a vařte, dokud listy nezměknou, 2–3 minuty. Sejměte z plotny a nechte mírně vychladnout.
- V míse prošlehejte vejce, mléko, prášek do pečiva, 1/2 lžičky soli a špetku pepře do hladka. Přidejte bylinky, sýr a nastrouhaný brambor. Vložte do vymazaného pekáče. Pečte dozlatova, 45–50 minut. Nechte zapékací maso mírně vychladnout, nakrájejte a podávejte teplé.
Autor receptu - Kardea Brown je americká kuchařka, cateringová firma a televizní osobnost.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
