Hořčičné listy

Tajnou ingrediencí tohoto sýrového vaječného kastrolu jsou listy hořčice. Mají svěží, lehce hořkou chuť, která krásně ladí s krémovou texturou kastrolu. Listy hořčice také dodají vašemu pokrmu barvu a bohatost. číst dále

• Zelenina
• Poleva

Trisha Yearwood, inspirovaná zapékanými pokrmy své matky, dusí cuketu, rajčata a vydatnou listovou zeleninu v sýrové, krémové omáčce a poté pokrm ozdobí rozdrobenými krekry a smaženou cibulí pro křupavý kontrast. číst dále

Italské rizoto se dá připravit nejen s rýží, ale i s perlovým ječmenem, a pokrm bude stejně křehký, ale ne převařený, jako s rýží s vyšším obsahem škrobu. Pečená zelenina – dýně hokkaido, mrkev a celer – se přidává do... číst dále

Francouzský toast nemusí být sladký. Vyzkoušejte tuto slanou verzi od Bobbyho Flaye, kterou připravil na nedělní brunch. Je plný hořčičných listů, chutné uzené slaniny a samozřejmě roztaveného sýra. Na - číst dále

Tato náplň do chleba je plná chutí, které se dokonale doplňují. Kousky slané šunky, sladký kukuřičný chléb a pikantní hořčičné listy se spojují a vytvářejí harmonickou kytici chutí. Místo šunky můžete použít: číst dále

Zařaďte do svého jídelníčku více hořčičných listů! Obsahují vitamín K, který pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Jsou také dalším zdrojem esenciální vlákniny, nemluvě o jejich mírně hořké chuti. číst dále

Navzdory svým prospěšným vlastnostem mají listy hořčice výraznou hořkost. Aby se to vyvážilo, byly smíchány s dalšími ingrediencemi se stejně silnými chutěmi: česnekem a šunkou (vynikající způsob, jak zužitkovat zbytky - číst dále

Pikantní listová hořčice neboli salátová hořčice je rychlá, chutná a hlavně zdravá příloha, která se dobře hodí k jakémukoli masovému, drůbežímu nebo rybímu pokrmu. Její křehké listy se uvaří během několika minut a absorbují chutě ostatních ingrediencí. číst dále

Hořčičné listy mají výraznou, pikantní chuť a jsou také zdravým zdrojem vlákniny, což z nich činí užitečný doplněk stravy pro každého, kdo dodržuje zdravou stravu. Pro zjemnění jejich chuti a zároveň zachování jejich osobitého charakteru se hořčičné listy... číst dále

Tento lehký, na vitamíny bohatý salát z různých druhů zeleniny je skvělým a šťavnatým doplňkem vydatných pokrmů na svátečním stole. Díky třem druhům zeleniny – římskému salátu, čekance a hořčičným listům – je salát zářivý a pestrý, a to jak barvou, tak chutí. číst dále

• Chilli olej
• Polenta
• Dušená zelenina
• Ztracená vejce

Teplá polenta smíchaná se strouhaným parmazánem a máslem vytváří úžasnou krémovou texturu a jemnou chuť. Podávejte ji v italském stylu s dušenými listy hořčice a ztraceným vejcem. Pro pikantnější chuť pokapejte máslem. číst dále

• Nudle a zelenina
• Kachní konfit
• Vývar Tonkotsu

Tonkotsu ramen je tradiční japonský pokrm z nudlí podávaný v bohatém vývaru tonkotsu z vepřových a kuřecích kostí. Lahodnou chuť a vůni vývaru dodávají houbové stonky, česnek, zázvor a cibule přidané během vaření. číst dále

Papričky chipotle v omáčce adobo dodávají tomuto vydatnému pokrmu kouřovou chuť. Chili se připravuje z jemné vepřové plece, dýňového pyré a čerstvých bylinek a podává se s osvěžující dýňovo-kysanou smetanovou omáčkou. číst dále

Pot-au-feu je francouzský pokrm připravovaný z dušené zeleniny a masa. Jídlo se skládá z libového a chrupavého masa, které tvoří rosolovitý vývar, a také ze zeleniny, jako je mrkev, tuřín, pórek, celer a... číst dále

Recept na druhý chod - špagety se sýrem pecorino romano, smaženým česnekem a kapustou. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.