Masový kastrol s čedarem

Hlasy: 2

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6

Pro zajištění dokonalého chuťového zážitku z tohoto masového zapékaného pokrmu promíchejte čerstvě uvařené nudle se zakysanou smetanou a parmazánem a poté směs posypte ochucenými rajčaty a sýrem čedar.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 lžíce olivového oleje, plus více do zapékací misky
Stolní sůl
3 hrnky širokých vaječných nudlí (150 g)
1,5 šálku zakysané smetany
0,5 lžíce čerstvě nastrouhaného parmazánu
350 g mletého hovězího masa
1 červená paprika, oloupaná a nakrájená
1 svazek jemně nakrájené zelené cibulky (bílá i zelená část)
1 lžíce rajského protlaku
1 lžička italského koření
1 (400g) konzerva nakrájených rajčat ve vlastní šťávě
2 lžíce strouhaného sýra čedar

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny pappardelle, zakysaná smetana, Parmazán, mleté hovězí maso, sladká paprika, zelená cibulka, rajský protlak, Italské koření, rajčata, čedar

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C. Nalijte olej do zapékací misky o objemu 2 litrů.
Přiveďte k varu velký hrnec vody a poté osolte. Přidejte nudle a vařte podle pokynů na obalu, dokud nebudou mírně nedovařené. Sceďte v cedníku a dejte do připraveného hrnce. Nudle promíchejte se zakysanou smetanou, parmazánem a 1/4 lžičky soli.

Mezitím rozehřejte velkou pánev s olivovým olejem na středně vysokém plameni. Přidejte mleté hovězí maso a za občasného míchání opékejte, dokud maso nezrůžoví, asi 4 minuty. Přidejte papriku a zelenou cibulku a poté opékejte do změknutí, asi 3 minuty. V pánvi udělejte malý otvor, nalijte rajský protlak a restujte 1 minutu. Směs dochuťte italským kořením a 1/4 lžičky soli. Přidejte konzervovaná rajčata, promíchejte a přiveďte k varu. Vařte, dokud maso mírně nezhoustne, asi 2 minuty.
Směs nalijte na nudle a posypte strouhaným čedarem. Pečte na prostřední příčce trouby, dokud se sýr nerozpustí a okraje nezačnou bublat, 15 až 20 minut. Před podáváním nechte zapékací pokrm 10 minut odpočinout.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé hlavní chody / Jednoduché recepty na zapékané pokrmy / Hlavní chody / Zapékané pokrmy / Těstoviny / Maso / Vejce a mléčné výrobky

Podobné recepty