Americká sekaná

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 364, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 26 G., sacharidy 22 G., vlákno 2 G., cholesterol 130 mg, sodík 1220 mg, cukr 12 G.

S tímto receptem se naučíte, jak připravit lahodnou a šťavnatou základní sekanou s minimem ingrediencí. Je vyrobena pouze z mletého hovězího masa, cibule a papriky pro šťavnatost, vajec, rajčat a ovesných vloček. Jediným kořením je černý pepř a kečup, hořčice a hnědý cukr, které dodají vaší sekané po upečení nádhernou kůrku. Jakmile tento recept zvládnete, můžete dle libosti přidat další druhy mletého masa, zeleniny nebo koření a přizpůsobit si ho preferencím vaší rodiny. Sekaná je ideální jako hlavní chod nebo do sendvičů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Sekaná

450 g mletého hovězího masa
1 a 1/4 čajové lžičky soli
1/4 lžičky mletého černého pepře
0,5 hrnku nakrájené cibule
0,5 hrnku nasekané červené papriky
1 vejce, lehce rozšlehané
220 g konzervovaných krájených rajčat ve vlastní šťávě
0,5 hrnku rychle vařitelné ovesné kaše

Glazura

1/3 hrnku kečupu
2 lžíce hnědého cukru
1 lžíce připravené hořčice

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, pyré z rajčat, kečup, hořčice, ovesné vločky, sladká paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C.
Všechny ingredience dobře promíchejte a dejte do zapékací misky. Vytvarujte do tvaru bochníku.

Glazura:

Smíchejte ingredience na polevu a rozetřete je na bochník. Pečte 1 hodinu.

Kategorie: