Zapékané těstoviny s klobásou a marinárovou omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 840, celkový tuk 44 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 119 mg, sodík 1618 mg, cukr 11 G.
Kalorie 840, celkový tuk 44 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 119 mg, sodík 1618 mg, cukr 11 G.
Proměňte těstoviny a klobásu ve vydatný zapékaný pokrm, který je ideální pro večeři uprostřed týdne nebo nedělní rodinný oběd. Těstoviny není třeba předvařovat. Jednoduše je vhoďte do zapékací misky se syrovou italskou klobásou a ricottou, navrch přelijte marinárovou omáčkou a pečte. Když je zapékaný pokrm téměř hotový, bohatě ho posypte mozzarellou a vraťte ho do trouby pro lahodně roztavený a bublající sýr.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Nesolené máslo na vymazání zapékací misky
- 1 plechovka (700 g) marinárová omáčka
- 3 šálky hovězího vývaru
- 1/4 šálku rajského protlaku
- 4 stroužky česneku, nastrouhané
- 450 g suchých těstovin rigatoni
- 450 g syrové italské klobásy, bez obalu
- 3/4 šálku ricotty
- 2 lžíce strouhané mozzarelly
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny rigatoni, kupaty (smažené klobásy), marinárová omáčka, sýr ricotta, sýr mozzarella
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C. Dno a boky dortové formy o rozměrech 22 x 32 cm štědře vymažte máslem.
- Ve středně velké míse smíchejte marinárovou omáčku, hovězí vývar, rajský protlak, česnek, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře.
- Polovinu těstovin rovnoměrně rozetřete na dno připravené pánve. Nalámejte klobásu na kousky a polovinu položte na těstoviny. Navrch dejte polovinu ricotty. Navrch nalijte polovinu směsi marinárové omáčky. Opakujte vrstvení: těstoviny, klobása, ricotta a marinárová omáčka.
- Přikryjte plech alobalem a pečte, dokud těstoviny nebudou al dente, asi 50 minut. Sejměte alobal a posypte navrch mozzarellou. Pečte odkryté, dokud se mozzarella nerozpustí a nezačne bublat, asi 10 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
