Čas: 2 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Rýžový kastrol s dýní - podrobný recept.

Složení:

• 1 dýně hokkaido odrůdy Mace o hmotnosti 1400-1600 g.
• 1 lžíce změklého másla
• 0,25 hrnku hnědého cukru, plus trochu navíc na posypání
• 0,66 šálku instantní rýže
• 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mléka
• 1 lžíce melasy
• 0,25 lžičky vanilkového extraktu
• 0,25 lžičky mleté ​​skořice

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

dýně hokkaido, rýže, kondenzované mléko

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C.
  
  Odřízněte 4 cm vrchní části dýně a dejte stranou. Vydlabejte semínka a provázky. Vnitřek dýně potřete máslem a poté posypte 1 lžící hnědého cukru a špetkou soli.
Krok 2
• V malém hrnci smíchejte rýži, kondenzované mléko, melasu, vanilku, skořici, zbývající 3 lžíce hnědého cukru a špetku soli a za občasného míchání přiveďte k varu.
  
  Dýni dejte do zapékací misky a naplňte ji směsí s rýžovým nákypem. Dýni přikryjte vrchní částí a zalijte vroucí vodou do výšky 2 cm.
Krok 3
• Volně přikryjte alobalem a pečte, dokud dýně nezměkne a pudink nezhoustne, asi 2 hodiny. Vydlabejte dužinu dýně a vmíchejte ji do pudinku. Posypte hnědým cukrem.
  
  Recept rýžový nákyp s dýní.

Hlasy: 1