Dýňový rýžový pudink
Hlasy: 1
Čas: 9 hodin 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 240, celkový tuk 6 G., nasycené tuky G., bílkoviny 4 G., sacharidy 42 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 240, celkový tuk 6 G., nasycené tuky G., bílkoviny 4 G., sacharidy 42 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Podrobný recept na přípravu rýžového a dýňového pudinku.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce vody
- 1 lžíce rýže arborio
- 3 hrnky odstředěného mléka (2 %)
- 1 polévková lžíce. dýňové pyré
- 3/4 hrnku medu
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3/4 lžičky mleté skořice, plus další na posypání
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/3 šálku šlehané smetany
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Rýže Arborio, mléko, dýňové pyré, med, vanilkový extrakt, skořice, mletý zázvor, muškátový oříšek, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V žáruvzdorném hrnci o objemu 4 litry přiveďte vodu k varu. Přidejte rýži a přikryjte. Snižte plamen na minimum a vařte na mírném ohni, dokud rýže nebude téměř uvařená, asi 20 minut.
- Ve velké míse smíchejte mléko, dýni, med, vanilku, skořici, zázvor, muškátový oříšek a sůl.
- Dýňovou směs přidejte k horké rýži a důkladně promíchejte. Přikryjte a vložte do trouby. Pečte, dokud se tekutina nezredukuje asi o třetinu, 45 až 50 minut. Vyjměte z trouby a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Přelijte do velké mísy, přikryjte a dejte do chladničky alespoň na 8 hodin nebo přes noc. Pudink lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 4 dny. Dýňový pudink podávejte se šlehačkou a skořicí.
Kategorie:
Podobné recepty
