Mexický dýňový punč

Hlasy: 3

Fotografie pokrmu: Andrew McCall

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8–12

Mexický dýňový punč - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 šálky lehce natlačeného tmavě hnědého cukru
4 trubice skořice
850 g dýňového pyré
Šťáva ze dvou limetek
Kůra ze dvou limetek
Rum (volitelné)
Plátky ananasu, pekanové ořechy, na ozdobu (volitelně)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hnědý cukr, skořice, dýňové pyré, limetková šťáva, limetková kůra, rum, Ananas, pekanové ořechy

Příprava pokrmu podle receptu:

Nalijte 12 hrnků vody do hrnce, přidejte cukr a skořicové tyčinky. Hrnec postavte na sporák a za stálého míchání zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte dýňové pyré, limetkovou šťávu a limetkovou kůru a za stálého míchání vařte na mírném ohni dalších 15 minut. Hrnec sejměte ze sporáku a nechte sirup 2–3 hodiny vychladnout, dokud se dýňová dužina neusadí na dně. Dýňový punč sceďte přes síto a nalijte do džbánu. Před podáváním nechte vychladit.
Nalijte dýňový punč do sklenic naplněných ledem, dle chuti přidejte rum, plátky ananasu a pekanové ořechy. Sklenice s dýňovým punčem ozdobte skořicovými tyčinkami.

Kategorie:

recept / Nealkoholické nápoje / Ovocné nápoje, džusy / Alkoholické koktejly / Koktejly s rumem / / Dýňové pokrmy / Dýňové nápoje / Food Network - recepty / Mexická kuchyně

Podobné recepty