Čas: 3 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 18 let

Brusinkový punč - podrobný recept.

Složení:

• 8 lusků kardamomu
• 4 trubice skořicedrolit se
• 12 celých hřebíčků
• 350 g koncentrované brusinkové šťávy
• 4 šálky červeného vína
• 1/3 hrnku medu
• Brusinky a plátky pomeranče na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kardamon, skořice, karafiát, brusinkový džus, červené víno, med, brusinka, Pomeranče

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Kardamom, skořici a hřebíček dejte do dvou vrstev plátna, srolujte do sáčku a zavažte na uzel.
Krok 2
• V hrnci zřeďte koncentrovanou brusinkovou šťávu s vodou podle pokynů na obalu. Přidejte víno, med a sáček s kořením. Hrnec postavte na sporák, přikryjte a vařte na mírném ohni 2–3 hodiny. Po uplynutí doby vaření vyjměte koření a nechte punč vychladnout na pokojovou teplotu. Nalijte punč do sklenic a ozdobte brusinkami a plátky pomeranče.

Hlasy: 2