Dýňový pudinkový parfait s perníkovými sušenkami
Hlasy: 2
Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 166, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 25 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 88 mg, cukr 22 G.
Kalorie 166, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 25 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 88 mg, cukr 22 G.
Navrstvete sametový dýňový pudink a drcené zázvorové sušenky do misek a vytvořte perfektní sváteční dezert, stejně lahodný jako dýňový koláč, ale lehčí a elegantnější – přesně to, co krásně zakončí vaše jídlo!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky plnotučného mléka
- 0,5 šálku cukru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/8 čajové lžičky hrubé soli
- 1 velké vejce
- 1 lžíce nesoleného másla
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 0,5 šálku dýňového pyré
- Asi 3/4 šálku křupavých zázvorových sušenek
- Speciální vybavení4–6 misek nebo misek o objemu 0,5 hrnku
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mléko, vejce, škrob, sušenky, dýňové pyré
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do středně velkého hrnce nalijte 1 hrnek mléka a přiveďte k varu na středním plameni.
- Mezitím smíchejte cukr, kukuřičný škrob a sůl ve středně velké míse. Postupně zašlehejte zbývající 1 hrnek mléka, ujistěte se, že nejsou žádné hrudky, a poté zašlehejte vejce.
- Když se mléko začne vařit, sejměte hrnec z plotny a postupně za stálého míchání přilévejte směs cukru a mléka. Vraťte na střední teplotu a za stálého míchání vařte, dokud pudink nezačne vřít a nezhoustne a nestane se krémovým, 5–7 minut. Sejměte z plotny a zašlehejte máslo a vanilkový extrakt do hladka. Vmíchejte dýňové pyré.
- Rozdělte pudink do čtyř až šesti zapékacích misek a do každé dejte 1–2 lžíce zázvorových sušenek. Posypte zbývajícími sušenkami. Přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice, dokud pudink zcela neztuhne, asi na 2 hodiny.
Kategorie:
Podobné recepty
