Lasagne z máslové dýně smažené na pánvi

Hlasy: 1

Jak připravit lasagne z máslové dýně na pánvi

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 648, celkový tuk 28 let G., nasycené tuky 15 G., bílkoviny 44 G., sacharidy 58 G., vlákno 5 G., cholesterol 85 mg, sodík 1382 mg, cukr - G.

Tyto lasagne jsou zcela bez masa, ale jsou plné lepkavého sýra a zdravé dýně a uvaří se za pouhou půl hodiny v jediné pánvi na sporáku. Sladká chuť dýně hořké se harmonicky mísí s ostatními ingrediencemi, aniž by pokrm zahltila. Jsou vyrobeny z nevařených lasagňových nudlí, které po dušení v rajčatové omáčce marinara rychle a snadno změknou. Dýně se smíchá s ricottou a poté se všechny ingredience na lasagne vrství v pánvi na lůžku z rajčatové omáčky. Vrchní vrstvu tvoří mozzarella a parmazán, které tvoří lahodnou sýrovou krustu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

340 g mražené rozmrazené plátky máslové dýně nebo zimní dýně
1 hrnek ricotty
1 lžíce strouhaného parmazánu a/nebo sýra Pecorino Romano (asi 60 g)
1 lžička nasekaného čerstvého rozmarýnu
Špetka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
2 lžíce kupovaného marinárová omáčka
0,5 hrnku nasekané čerstvé bazalky
6 plátů lasagní bez vaření
2 lžíce strouhané mozzarelly (asi 220 g)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně hokkaido, sýr ricotta, Parmazán, rozmarýn, muškátový oříšek, bazalka, těstoviny lasagne, sýr mozzarella

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte dýni, ricottu, 3/4 hrnku parmazánu, rozmarýn a muškátový oříšek. V jiné míse smíchejte marinárovou omáčku a bazalku.
Na dno velké nepřilnavé pánve rozetřete 1/2 hrnku marinárové omáčky. Navrch položte dva pláty lasagní. Na lasagne rozetřete polovinu směsi s ricottou a posypte jednou třetinou mozzarelly. Přidejte další vrstvu lasagní, zbývající směs s ricottou, 1 hrnek marinárové omáčky a polovinu zbývající mozzarelly. Navrch dejte zbývající 2 pláty lasagní, poté zbývající marinárovou omáčku a mozzarellu. Posypte zbývajícím 1/4 hrnkem parmazánu.

Přikryjte a duste na středně nízkém plameni, dokud lasagne nezměknou a sýr se nerozpustí, asi 20 minut. V polovině doby zkontrolujte, zda jsou lasagne suché; pokud se okraje zdají suché, přidejte až 1/2 hrnku vody. Nechte 5 minut odpočinout a podávejte.

Kategorie: