Lasagne s masem na uhlí

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 975, celkový tuk 54 G., nasycené tuky 27 G., bílkoviny 66 G., sacharidy 57 G., vlákno 4 G., cholesterol 243 mg, sodík 1948 mg, cukr 8 G.

Pokud poblíž svého kempu najdete domácí ricottu, máte teď perfektní recept na kempování. Lasagne se snadno připravují přímo v hrnci – mnoho lidí o tom ani nesní, ale co může být lepšího než útulné lasagne u ohně po dni stráveném túrou?!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce. ricotta z plnotučného mléka
1 lžička italského koření
1 velké vejce
3/4 lžíce strouhaného parmazánu
4 šálky jakékoli rajčatové omáčky, například marinara
250 g plátů na lasagne bez vaření (12 ks)
450 g syrových klobás na smažení, bez střívek (volitelně)
Dva sáčky strouhané mozzarelly (220 g) (asi 4 hrnky)
Speciální vybavení: ohniště s víkem (litinové) o objemu 8 litrů a šířce 30 cm.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny lasagne, kupaty (smažené klobásy), sýr ricotta, rajčatová omáčka, Italské koření, sýr mozzarella, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse prošlehejte ricottu, italské koření, vejce a 1/2 hrnku parmazánu do hladka.
Na dno velké zapékací misky s poklicí nalijte 0,5 hrnku omáčky a 0,5 hrnku vody. Navrch dejte 3 lasagne a podle potřeby je nalámejte. Navrch přidejte 1 hrnek omáčky a rovnoměrně ji rozetřete. Lžící přidejte třetinu ricotty a rozetřete.

Pokud ji používáte, rovnoměrně rozložte třetinu klobásy. Posypte 1 hrnkem mozzarelly. Vrstvy opakujte ještě dvakrát s nudlemi, omáčkou, ricottou, klobásou (pokud ji používáte) a mozzarellou. Nakonec položte další vrstvu lasagňových nudlí a přelijte zbývajícími 1/2 hrnkem omáčky. Navrch dejte zbývající 1 hrnek mozzarelly a 1/4 hrnku parmazánu. Přikryjte.
Zapalte uhlíky nebo oheň. Rozložte uhlíky tak, aby uprostřed byl otvor dostatečně velký, aby se do něj kotel vešel, aniž by se uhlíků dotýkal. Vložte kotel do otvoru. Pomocí kleští nebo špachtle položte několik uhlíků na poklici kotle.
Vařte 20 minut a občas pánev otáčejte. Sejměte uhlíky z poklice a kotlík sejměte z plotny. Nechte lasagne přikryté odpočinout dalších 15 minut. Ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Piknik / Recepty na zahradu / Letní jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Zapékané pokrmy / Těstoviny / Maso / / Food Network - recepty

Sbírky receptů