Pečená vejce v bramborových hnízdech
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 12
Složitost: snadno
Porce: 12
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 243, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 15 G., sacharidy 23 G., vlákno 2,5 G., cholesterol 372 mg, sodík 313 mg, cukr 2 G.
Kalorie 243, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 15 G., sacharidy 23 G., vlákno 2,5 G., cholesterol 372 mg, sodík 313 mg, cukr 2 G.
O víkendu dopřejte svým blízkým zábavnou snídani v podobě smažených vajec v bramborových hnízdech. K její přípravě budete potřebovat formu na muffiny, vejce a několik uvařených brambor, které můžete upéct večer předem a nastrouhat. Nastrouhané brambory se vloží do každého otvoru formy na muffiny, upečou se, poté se hnízda naplní vejci a znovu se pečou, dokud vejce neztuhnou a okraje bramborových hnízd nejsou křupavé. Je to lahodná, sytá a chutná pochoutka. Děti si ji takto obzvláště zamilují.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 - 8 středních brambor
- 24 velkých vajec
- Sůl a mletý černý pepř
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Brambory pečte do změknutí, 45 minut až 1 hodinu. Nechte je vychladnout, poté je oloupejte a nastrouhejte. Velkoryse osolte a opepřete.
- Předehřejte troubu na 220 °C. Dvě formy na muffiny o objemu 12 šálků postříkejte sprejem na pečení.
- Do každého důlku zapékací misky dejte 3–4 lžíce strouhaných brambor. Jemně prsty přitlačte bramboru ke dnu a bokům každé dutiny, abyste vytvořili hnízda. Znovu postříkejte sprejem na vaření. Pečte 15–20 minut. Hnízda hlídejte, aby se nepřipálila.
- Nechte hnízda vychladnout a snižte teplotu trouby na 200 °C. Poté do každého hnízda rozklepněte vejce. Posypte solí a černým pepřem a pečte, dokud bílky neztuhnou, asi 15 minut.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
