Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 sendviče

Abyste si ráno zvedli náladu a náladu své rodiny, připravte si k snídani trochu slunečního svitu v oblacích. Tento veselý recept na smažená vejce nevyžaduje žádné další ingredience kromě samotných vajec. Stačí 20 minut vašeho času a na stole budete mít kreativní a úsměv na tváři vykouzlující snídani. Tento recept na smažená vejce se připravuje v troubě. Nejprve upečete obláčky vyšlehaných bílků, poté do každého přidejte žloutek a znovu je pečte, přičemž střed udržíte tekutý. Pro vytvoření velkolepého smaženého vejce je důležité pečlivě oddělit žloutky od bílků, aniž byste je poškodili.

Složení:

• 4 velká vejce
• 4 plátky máslového brioškového toastu na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, briošková houska, toasty

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C. Plech vyložte pečicím papírem a postříkejte ho sprejem na pečení.
Krok 2
• Vystříkejte 4 malé misky sprejem na vaření. Oddělte bílky od žloutků a dejte je do středně velké misky. Žloutky rozdělte do malých misek (1 žloutek do misky). K bílkům přidejte velkou špetku soli a šlehejte mixérem na nízkou rychlost, dokud nevznikne tuhý sníh, 2–3 minuty.
Krok 3
• Na připravený plech dejte 4 vrchovaté lžíce rozšlehaných bílků a zadní stranou lžíce udělejte do středu každé hromádky malý důlek. Pečte bílky asi 6 minut, dokud nebudou pevné, suché a nezačnou hnědnout.
Krok 4
• Do každého bílkového důlku opatrně vložte 1 žloutek. Pečte, dokud žloutek nezačne tuhnout po okrajích, ale uvnitř je stále tekutý, 3–4 minuty. Osolte.
Krok 5
• Natřete na toast a podávejte.

Hlasy: 23