Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 mini sendvičů

Sendvič Monte Cristo získal popularitu v 60. letech 20. století, kdy se poprvé podával v restauracích Disneylandu. Tento sendvič se obvykle podává se sladkou omáčkou, i když může mít i slanou náplň ze sýra, šunky nebo krůty. Tento recept obsahuje vaječný likér.

Složení:

• 1,5 lžíce dijonské hořčice
• 1,5 lžíce majonézy
• 9 krajíců bílého sendvičového chleba
• 6 plátků sýra Gouda
• 6 plátků pečené krůtí maso
• 6 plátků pečená šunka
• 1/2 šálku nealkoholický nápoj vaječný likér
• Velká špetka mletého muškátového oříšku
• 3 lžíce (50 g) másla
• Moučkový cukr na posypání (volitelně)
• Brusinková omáčka k podávání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Dijonská hořčice, majonéza, bílý chléb, Sýr Gouda, Turecko, šunka, vaječný likér, muškátový oříšek, máslo, moučkový cukr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V malé misce smíchejte hořčici a majonézu. Vezměte 3 plátky bílý chléb a na každý plátek chleba potřete asi 1 lžičkou hořčičné směsi. Na každý plátek chleba položte plátek sýra, krůtího masa a šunky. Navrch dejte druhý plátek chleba a potřete další 1 lžičkou hořčičné směsi; na každý sendvič dejte další plátek sýra, krůtího masa a šunky. Zbývající 3 plátky chleba potřete hořčičnou směsí a položte je na sendviče hořčičnou stranou dolů.
Krok 2
• Ořízněte kůrku chleba a poté sendviče pevně zabalte do potravinové fólie. Dejte do lednice alespoň na 30 minut nebo až na 6 hodin. Fólie pomůže udržet je pevně uzavřené.
Krok 3
• V mělké misce smíchejte vaječný likér a muškátový oříšek. Rozbalte sendviče a ponořte je do vaječného likéru, otáčejte je, aby se obalily z obou stran. Rozpusťte polovinu másla ve velké nepřilnavé pánvi na středním plameni. Vložte sendviče do pánve a smažte 3–4 minuty dozlatova. Přidejte zbývající máslo, sendviče otočte a smažte dozlatova i z druhé strany, další 3 minuty.
Krok 4
• Sendviče Monte Cristo rozkrojte na čtvrtky. V případě potřeby posypte moučkovým cukrem a podávejte s brusinková omáčka.

Hlasy: 1