Sendvič Monte Cristo s krůtou a brusinkami

Hlasy: 1

Jak připravit - sendvič Monte Cristo s krůtím a brusinkami

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 sendviče

Pokud máte chuť na něco tak sladkého a slaného, vyzkoušejte tyto sendviče. Rozmanitost chutí a textur je odlišuje od ostatních. Navzdory zdánlivě zvláštní kombinaci sladkých, slaných a slaných ingrediencí jsou tyto sendviče neuvěřitelně lahodné. V případě potřeby můžete brusinkovou omáčku nahradit malinovým džemem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

8 silných krajíců sladkého chleba nebo chala
250 g sýra Havarti, nakrájeného na plátky
450 g nakrájené šunky
450 g. krůtí prsa, nakrájené na plátky
8 plátků uzené slaniny na jablečném dřevě, očištěné od tuku
4 velká vejce, rozšlehaná
1/4 šálku teplé smetany, 12,5 % tuku
1/4 lžičky strouhaného nebo mletého muškátového oříšku
1/2 lžičky hrubě mletého černého pepře
2 lžíce (30 g) másla
1/2 šálku hořčice
1/2 šálku brusinková omáčka s celými bobulemi
1,5 hrnku javorového sirupu (středně až tmavě jantarový)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: uzená slanina, chala, brusinková omáčka, Sýr Havarti, šunka, Turecko, vejce, krém, javorový sirup, muškátový oříšek, hořčice

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na střední teplotu. Opečte slaninu a nechte ji oschnout na papírových utěrkách, asi 5 minut. Slijte přebytečný tuk z pánve. Pánev znovu rozehřejte na střední teplotu. Sendviče připravujte ve 2 dávkách.
Vejce prošlehejte se smetanou, muškátovým oříškem a pepřem. Do pánve přidejte 1 lžíci (15 g) másla. Nechte ho rozpustit. Do tekuté směsi namočte 4 krajíce chleba a poté je vložte do pánve. Po zhnědnutí, po 2–3 minutách, krajíce otočte.

Dva krajíce opečeného chleba potřete hořčicí. Zbývající dva pokryjte brusinkovou omáčkou a navrch dejte jeden plátek sýra a jeden plátek slaniny. Na chléb s hořčicí položte šunku a poté krůtu. Pomocí stěrky oba sendviče spojte. Otočte je a jemně je přitlačte k sobě, aby se spojily. Opakujte pro další dva sendviče. Každý z nich rozkrojte diagonálně.
Javorový sirup ohřejte v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund. Použijte vhodnou nádobu. Sirupem pokapejte sendviče u stolu.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Rychlé občerstvení / Sendviče / Předkrmy / Sendviče / Krůtí pokrmy / Pokrmy z krůtích prsou / Rachael Ray

Podobné recepty