Recepty   Omáčky   Dipy   Ostrý   

Pikantní brusinková salsa


Jak připravit pikantní brusinkovou salsu
Čas: 35 minut


Pikantní brusinková salsa - podrobný recept.

Doporučujeme

Recept:


Do hrnce dejte 350 g čerstvých nebo mražených brusinek a do malé misky si dejte stranou 1/2 hrnku. Do hrnce přidejte 1 hrnek cukru, 1 proužek pomerančové nebo citronové kůry a 2 lžíce vody a vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud se cukr nerozpustí a brusinky nezměknou, asi 10 minut.

Zvyšte plamen na střední a vařte, dokud bobule neprasknou, asi 12 minut. Snižte plamen na minimum a vmíchejte odložené brusinky. V kuchyňském robotu rozmixujte 1 šálek syrových brusinek a přidejte k brusinkové omáčce. Přidejte 1 tenké plátky jalapeño papričky, 1 lžíci limetkové šťávy a 1 lžičku medu a soli. Nechte omáčku vychladnout na pokojovou teplotu. Před podáváním ozdobte 2 lžícemi nasekaného koriandru.



Všechny recepty

Podobné recepty

Předkrmy


Polévky


Hlavní chody


Saláty


Rychlé občerstvení


Omáčky


Gril, barbecue


Pekárna


Dezerty


Nápoje


Alkoholické koktejly


Metody vaření


Konzervy


Sezónní jídla


Slavnostní jídla


Kuchyně světa


Kategorie


Zdravé stravování


Jednoduché a rychlé recepty

Navigace

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin