Dvojitý krůtí klubový sendvič

Hlasy: 1

Jak připravit - Dvojitý klubový sendvič s krůtou

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Hlavní rozdíl mezi klubovým sendvičem a mnoha dalšími sendviči je jeho trojúhelníkový tvar. Poprvé byl vytvořen ve zdech jednoho z nejstarších soukromých pánských klubů v New Yorku, odtud jeho název. Existuje mnoho variant tohoto sendviče v závislosti na ingrediencích, které vložíte mezi dva krajíce chleba. Klasický klubový sendvič však vždy obsahuje pouze zeleninu, slaninu, krůtí maso a majonézu. Navzdory své samostatnosti a sytosti se klubový sendvič tradičně jí s hranolky nebo chipsy a nakládanou zeleninou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Sendviče

12 plátků bílý chléb
3/4 šálku majonézy
8 listů římského salátu
16 tenkých plátků zralých rajčat
16 kousků křupavé smažené slaniny
450 g tenkých plátků pečené krůty
Speciální zařízení16 špízů

Směny

Křupavé brambory nebo hranolky
Nakládané okurky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílý chléb, Turecko, římský salát, rajčata, nakládaná okurka, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Chléb opečte v toustovači nebo v grilovací troubě z obou stran. Každý list salátu rozkrojte napůl a naskládejte do 8 úhledných hromádek.
Připravte si dvoupatrový sendvič. Na čistý povrch položte tři krajíce chleba vedle sebe. Každý krajíc potřete lžící majonézy a rozdělte ho na tři části. Na první krajíc chleba navrstvete jednu hromádku salátu a dva plátky rajčat, osolte a opepřete dle chuti.

Pak na rajčata položte dva plátky slaniny (v případě potřeby odřízněte vyčnívající okraje, aby hromada vypadala úhledně), další vrstva je 55 gramů (nebo 1/8 dílu) připraveného krůty (okraje by neměly viset dolů).
Krůtu osolte a opepřete dle chuti. Totéž udělejte s druhým kusem chleba. Poté opatrně položte druhý sendvič na první s krůtou navrch. Celý sendvič překryjte třetím kusem chleba majonézou dolů.
Sendvič propíchněte na 4 místech do tvaru diamantu. Zbývající ingredience použijte na přípravu dalších tří porcí.

Pomocí zoubkovaného nože rozkrojte každý sendvič diagonálně na 4 trojúhelníky (špízy by měly být uprostřed každého trojúhelníku). Podávejte s hranolky a nakládané okurky.

Klubový recept kuřecí sendvič, ochucené majonézou.