Klubový sendvič s vaječným salátem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 854, celkový tuk 58 G., nasycené tuky 15 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 52 G., vlákno 5 G., cholesterol 422 mg, sodík 1281 mg, cukr 12 G.

Slaný vaječný salát s kousky smažené slaniny, celerem, hořčicí a okurkovou omáčkou je lahodnou náplní pro vydatný klubový sendvič. Navrch dejte plátky rajčat a listy hlávkového salátu a získáte lahodnou svačinu, která vás zasytí na celé hodiny.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

8 silných proužků slaniny
8 velkých vajec
0,5 hrnku majonézy
1/4 šálku jemně nakrájené sladké cibule
3 lžíce relishu
1 lžíce dijonské hořčice
0,5 lžičky papriky
1 stonek celeru, velmi jemně nasekaný
12 plátků bílého chleba, lehce opečených
Asi 4 listy salátu, roztrhané napůl
2 střední rajčata, nakrájená na kolečka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílý chléb, slanina, vejce, zeleninová relish, Dijonská hořčice, celer, sladká cibule, rajčata, listový salát, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F). Plech s okrajem vyložte alobalem a položte na něj mřížku. Na mřížku položte slaninu v jedné vrstvě. Pečte 20–25 minut dozlatova a do křupava. Nechte vychladnout a poté slaninu rozlomte napůl.
Mezitím dejte vejce do velkého hrnce a zalijte je studenou vodou do výšky 2 cm. Přiveďte k varu na středně vysokém plameni. Vařte asi 30 sekund, poté vypněte oheň, přikryjte hrnec pokličkou a nechte 20 minut odstát. Sceďte vodu, vejce zalijte studenou vodou a nechte 5 minut odstát. Vejce sceďte, oloupejte a najemno nasekejte.

V míse smíchejte vejce s majonézou, cibulí, relishem, dijonskou hořčicí, paprikou, celerem, 0,5 lžičky soli a černým pepřem dle chuti. Jemně prošlehejte metličkou, dokud směs nevznikne hladká. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Na pracovní plochu položte 4 plátky toastu a navrch rovnoměrně navrstvete polovinu vaječného salátu, slaninu, listy hlávkového salátu a rajčata. Rajčata osolte. Přidejte další plátek toastu a navrch dejte zbývající ingredience. Sendviče uzavřete posledními 4 plátky toastu. Ostrým nožem odřízněte kůrku ze sendvičů a rozkrojte je diagonálně napůl.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Piknik / Letní jídla / Snídaně / Rychlé občerstvení / Sendviče / Předkrmy / Sendviče / Vaječné předkrmy / Trisha Yearwood

Sbírky receptů