Čajové sendviče s vaječným salátem a lanýžovým olejem
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 16
Složitost: snadno
Porce: 16
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 205, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 189 mg, sodík 260 mg, cukr 2 G.
Kalorie 205, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 189 mg, sodík 260 mg, cukr 2 G.
Jemný vaječný salát se zelenou cibulkou a majonézou je skvělou náplní do lehkých sendvičů k čaji. Lanýžový olej dodává jemnou, rafinovanou vůni bílého lanýže. Stačí jedna čajová lžička tohoto vzácného oleje k oživení chuti jednoduchých sendvičů.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 velkých vajec
- 1/4 šálku majonézy
- 3 lžíce nasekané zelené cibulky, asi 2 zelené cibulky
- 1,5 lžíce jemně nasekané pažitky
- 1 čajová lžička vysoce kvalitního oleje z bílého lanýže
- Mletý bílý pepř
- 8 čtvercových krajíců hustého bílého chleba
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, pažitka, lanýžový olej
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vejce dejte v jedné vrstvě do středně velkého hrnce, zalijte vodou a přiveďte k varu na středně vysokém plameni.
- Vejce vařte 1 minutu, poté hrnec sejměte z plotny a nechte je 15 minut odstát. Vejce sceďte a propláchněte pod studenou vodou, aby trochu vychladla. Oloupaná vejce oloupejte a dejte do velké mísy.
- Vejce rozmačkejte vidličkou nebo šťouchadlem na brambory do hladka. Přidejte majonézu, jarní cibulku, pažitku, lanýžový olej, 1/4 lžičky soli a 1/8 lžičky pepře a důkladně promíchejte. Dochutíme solí dle chuti.
- Odřízněte z chleba kůrku. Ze dvou krajíců chleba udělejte sendvič a vaječný salát rovnoměrně rozetřete po okrajích.
- Velkým zoubkovaným nožem sendvič diagonálně rozřízněte v obou směrech a vytvořte tak čtyři stejné trojúhelníky. Zbývající sendvič sestavte stejným způsobem a nakrájejte ho na 16 čajových sendvičů.
Kategorie:
Podobné recepty
