Jednoduché kuřecí Cordon Bleu se sýrem a šunkou
Hlasy: 3
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 373, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 42 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 143 mg, sodík 551 mg, cukr 1 G.
Kalorie 373, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 42 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 143 mg, sodík 551 mg, cukr 1 G.
Tento jednoduchý recept na kuřecí cordon bleu nevyžaduje žádné šlehání, plnění ani obalování – žádná starost. A vzhledem k tomu, že se uvaří za pouhých 15 minut na jednom pánvi, nemůže to být jednodušší! I uprostřed týdne si můžete doma dát večeři jako v restauraci.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce zrnité hořčice
- 2 lžíce mascarpone
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 kuřecí prsní řízky o hmotnosti 140 g každý.
- Hrubá sůl
- 4 velké tenké plátky ementálu nebo švýcarského sýra (asi 100 g)
- 8 tenkých plátků šunky (asi 100 g)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, šunka, sýr mascarpone, Ementálský sýr, celozrnná hořčice
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malé misce smíchejte hořčici a mascarpone. Dejte stranou.
- Předehřejte troubu na režim grilování.
- Rozehřejte velkou pánev vhodnou do trouby na středně vysokém plameni. Přidejte olej a pokračujte v zahřívání 1 minutu. Kuřecí prsa rovnoměrně posypte 1 čajovou lžičkou soli.
- Vložte kuřecí prsa do pánve a smažte dozlatova, asi 4 minuty. Otočte kuře a pokračujte v smažení, dokud není zcela propečené, asi další 2 minuty. Sejměte z plotny.
- Na každé kuřecí prso položte půl plátku sýra. Na každé prso položte 2 plátky šunky na sýr.
- Hořčičnou omáčku rovnoměrně rozetřete na šunku a navrch položte zbývající plátky sýra. Pečte v troubě, dokud se sýr nerozpustí, asi 2 minuty.
Kategorie:
Podobné recepty
