Chléb se šunkou a sýrem

Hlasy: 1

Čas: 9 hodin 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Na přípravu tohoto jedinečného a lahodného chleba budete potřebovat pouze tři ingredience: kupované těsto na chléb, šunku a sýr. Navíc trochu mouky na práci s těstem. Na rozválené těsto navrstvete šunku a sýr a poté ho srolujte do válečku. Pečte v pekáči, dokud se z rohlíku nevytvoří bochník. Tento chléb je ideální na snídani, svačinu nebo jako polední jídlo místo sendvičů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 bochník (450 g) zmražený těsto na chleba
Prémiová mouka na práci s těstem
220 g tenkých plátků šunky
220 g strouhaného irského čedaru nebo jiného bílého čedaru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, čedar, šunka

Příprava pokrmu podle receptu:

Těsto nechte přes noc rozmrazit v lednici a poté ho před prací nechte vychladnout na pokojovou teplotu (ale nenechte ho vykynout).
Předehřejte troubu na 160 °C. Vystříkejte formu na chleba sprejem na pečení.

Na lehce pomoučené pracovní ploše vyválejte těsto do obdélníku o rozměrech 22 x 30 cm. Pokud se těsto při válení vrací zpět, přikryjte ho suchou utěrkou a nechte 5 minut odpočinout.
Plátky šunky položte na těsto a nechte od okrajů ze všech stran 0,5 cm. Posypte sýrem a srolujte do pevné rolády, přitlačte šev a konce zahněte, aby se náplň zcela utěsnila.
Vložte roládu švem dolů do připravené chlebové formy a pečte dozlatova, přičemž vnitřní teplota se nastaví na 95 °C (205 °F), 50 minut až 1 hodinu.

Nechte chléb alespoň 10 minut vychladnout. Vyjměte z formy. Nakrájejte a podávejte.

Kategorie:

recept / Snídaně / Pekárna / Slané koláče a housky / Předkrmy / Sendviče / / Ree Drummond

Sbírky receptů