Dýňová rolka

Hlasy: 10

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: průměrný
Porce: 12 - 16

Dýňová rolka - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2/3 šálku dýňové pyré
1 balení (220 g) smetanového sýra pokojové teploty
110 g másla
1/2 lžičky vanilkového extraktu
3 velká vejce
1 hrnek cukru
1 čajová lžička citronové šťávy
3/4 hrnku prémiové mouky
1 čajová lžička mletého zázvoru
1/2 lžičky soli
1 čajová lžička prášku do pečiva
2 lžičky mleté skořice
1 hrnek drcených pekanových ořechů
1 hrnek moučkového cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: dýňové pyré, tvaroh, vejce, vanilkový extrakt, citronová šťáva, prémiová mouka, moučkový cukr, pekanové ořechy, mletý zázvor, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 170 °C. Vymažte a vysypte plech na pečení.

V míse prošlehejte mixérem vejce, cukr, dýňové pyré a citronovou šťávu do hladka. V jiné míse smíchejte prosátou mouku, mletý zázvor, sůl, prášek do pečiva a skořici. Suchou směs vmíchejte do dýňového pyré. Těsto vytlačte na plech a posypte pekanovými ořechy.
Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, asi 14 minut. Nechte 5 minut vychladnout.

Koláč vyklopte na mřížku a posypte moučkovým cukrem. Těsto srolujte do válečku, zarolovaný okraj nechte nahoře, a dejte alespoň na 45 minut do lednice.

Pomocí mixéru prošlehejte moučkový cukr se směsí smetanového sýra, máslem a vanilkovým extraktem do hladka. Těsto opatrně vyválejte a potřete směsí smetanového sýra po celém povrchu. Z těsta vytvořte váleček. Před podáváním dejte do lednice, dle chuti posypte moučkovým cukrem.

Kategorie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušenky / Dýňové pokrmy / Dýňové dezerty a pečivo / Trisha Yearwood

Podobné recepty