Dýňový koláč s tvarohem a lískovými oříšky

Hlasy: 3

Jak připravit - Dýňový koláč s lískovými oříšky

Čas: 2 hodiny 35 minut
Složitost: průměrný
Porce: 10 - 12

Sunny Andersonová vylepšila klasický dýňový koláč přidáním jediné jednoduché ingredience: oříškové smetany do kávy. Vmíchá ji do základu křehkých sušenek a přidá ji do tvarohové náplně, aby koláč získal jedinečnou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce drobenky grahamové krekry (celozrnné sušenky)
3 lžíce cukru
3 lžíce smetany do kávy s příchutí lískových oříšků, rozdělené
1/2 hrnku rozpuštěného másla
1 balení (230 g) smetanového sýra (tvarohu)
3/4 hrnku světle hnědého cukru
3 vejce
430 g. dýňové pyré
1/2 šálku smetany ke šlehání
1/4 lžičky nového koření
1/2 lžičky soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: dýňové pyré, lískové ořechy, krekry, krém, tvaroh, hnědý cukr, nové koření, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si základ: Smíchejte drobky z sušenek, cukr, 1 lžíci smetany do kávy s oříšky a máslo. Zamíchejte. Nalijte do formy na koláč o průměru 23-25 cm (běžné nebo s odnímatelným dnem) a směs pevně přitlačte ke dnu a po stranách.

Předehřejte troubu na 180 °C.
Připravte si náplň: Ve velké míse smíchejte smetanový sýr, hnědý cukr, vejce, jedno po druhém, a dýňové pyré v tomto pořadí.

V malé sklenici vmíchejte do smetany zbývající 2 lžíce smetany do kávy s příchutí oříšků, nové koření a sůl. Tuto směs vlijte do dýňové směsi a prošlehejte.

Nalijte do korpusu a pečte 35 minut nebo dokud náplň neztuhne. Před podáváním nechte koláč vychladnout při pokojové teplotě.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Dýňové pokrmy / Dýňové koláče / Dýňové dezerty a pečivo / Sunny Anderson

Podobné recepty