Dýňový koláč s krémovou sýrovou polevou a brusinkovou glazurou
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 8–10
Složitost: snadno
Porce: 8–10
Tento recept bez pečení je perfektní, pokud nemáte moc času na slavnostní pohoštění. Kupte si hotový dýňový koláč, navrch naneste krémový sýrový krém a potřete kupovanou brusinkovou glazurou. Koláč tak získá útulný, domácí nádech a se třemi vrstvami náplně je třikrát lahodnější. Pro úhledný vzhled nechte tvarohovou vrstvu důkladně ztuhnout, než nanesete brusinkovou glazuru.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 110 g smetanového sýra, pokojové teploty
- 3 lžíce cukru
- 1 čajová lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1/8 lžičky vanilkového extraktu
- 1/3 šálku vychlazené smetany ke šlehání
- 1 zakoupeno dýňový koláč
- 0,5 hrnku konzervy brusinková želé omáčka
- 2 lžíce vody
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: smetanový sýr, cukr, citronová šťáva, vanilkový extrakt, krém, škrob, brusinková omáčka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse prošlehejte mixérem na střední rychlosti smetanový sýr s cukrem do nadýchané směsi, asi 2 minuty. Vmíchejte citronovou šťávu a vanilkový extrakt. Přidejte smetanu ke šlehání a šlehejte na vysoké rychlosti do tuhého sněhu, 2–3 minuty. Polevu rozetřete na dýňový koláč. Dejte do lednice ztuhnout, asi 1–2 hodiny.
- V malém hrnci na mírném ohni rozpusťte brusinkovou omáčku s 1 lžící vody a neustále míchejte, dokud nevznikne hladká směs, asi 5 minut. V malé misce smíchejte kukuřičný škrob se zbývající 1 lžící vody a poté vmíchejte brusinkovou omáčku. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne, asi 30 sekund. Přelijte do misky a nechte mírně vychladnout, asi 15 minut. Směs lžící naneste na korpus koláče a dejte do lednice, dokud omáčka neztuhne, asi 30 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
