Cosmopolitan koktejl s brusinkovou granitou

Hlasy: 1

Jak připravit brusinkovou granitu Cosmopolitan

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 6 hodin
Složitost: snadno
Množství: 1 koktejl

Cosmopolitan koktejl s brusinkovou granitou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Koktejl

30 ml vodky
70g brusinkové granity, recept níže
15 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy

Brusinková granita

150 g brusinek, asi 1,5 lžíce.
2 lžíce vody
3/4 hrnku cukru
1/2 lžičky limetkové kůry

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brusinka, limetková kůra, vodka

Příprava pokrmu podle receptu:

Do malého hrnce dejte vodu, brusinky a cukr. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud bobule nezačnou praskat, asi 7 minut. Sejměte z plotny.

Rozmixujte tyčovým mixérem nebo kuchyňským robotem po dobu 1 minuty. Směs přeceďte přes síto přímo do kovového hrnce o průměru 23 cm. Dužinu do síta netlačte silou, jednoduše nechte šťávu odkapat otvory v sítu.

Přidejte kůru a promíchejte. Zmrazte do ztuhnutí, alespoň 6 hodin nebo přes noc. Po zmrazení směs seškrábněte vidličkou, dokud nebude připomínat sníh.
Všechny ingredience dejte do koktejlového šejkru a třepejte, dokud žula Nerozpustí se úplně. Nalijte do sklenice na martini. Ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Alkoholické koktejly / Koktejly s vodkou / Alton Brown

Podobné recepty