Dýňový crumble

Hlasy: 9

Toto je jeden z nejjednodušších receptů na dýňový koláč, a to i bez těsta. Místo toho obsahuje šťavnatou dýňovou náplň posypanou jednoduchým hnědým cukrem a kardamomem. Je to ideální chvíle, kdy můžete strávit čas společně.

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 12 - 14

Domácí koláč s dýňovou pyré náplní a ovesnou polevou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dvě sklenice (každá po 420 g) dýňového pyré
110 g másla
2 šálky smetany
1,5 šálku cukru
3 vejce kategorie CO
2,5 lžičky koření na dýňový koláč
1/2 lžičky mletého kardamomu
1 čajová lžička jemné soli
1 hrnek ovesných vloček
1 hrnek hnědého cukru
3/4 hrnku prémiové mouky
Šlehačka k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: dýňové pyré, koření na dýňový koláč, vejce, krém, ovesné vločky, prémiová mouka, hnědý cukr, kardamon, streusel

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Vymažte dno a boky pekáče o rozměrech 32 x 22 cm 1 lžící oleje.

Ve velké míse smíchejte dýňové pyré, mléko a smetanu, krystalový cukr, vejce, 2 lžičky dýňového koření, 1/4 lžičky kardamomu a 1/2 lžičky soli do hladka.
V další hluboké míse smíchejte ovesné vločky, hnědý cukr, mouku, zbývající 1/2 lžičky dýňového koření, 1/4 lžičky kardamomu a 1/2 lžičky soli, přičemž všechny hrudky hnědého cukru rozpusťte vidličkou. Rozpusťte zbývajících 7 lžic másla a vmíchejte ho do moučné směsi.

Dýni rovnoměrně rozložte na dno pekáče. Navrch posypte ovesnými vločkami. Pečte, dokud dýně nezezlátne po okrajích a povrch nezhnědne a nebude křupavý, asi 50 minut.

Dýňový crumble podávejte vychladlý na pokojovou teplotu nebo mírně ohřátý se šlehačkou.

Kategorie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / / Dýňové pokrmy / Dýňové dezerty a pečivo / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty