Hruškový a zázvorový crumble

Hlasy: 2

Jak připravit hruškovo-zázvorový crumble

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 266, celkový tuk 8 G., nasycené tuky G., bílkoviny 2 G., sacharidy 50 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Crumbling z hrušek a zázvoru - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Plnicí

1,4 kg pevných, ale zralých hrušek, oloupaných a nakrájených na plátky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce strouhaného zázvoru
2 lžíce cukru
1,5 lžíce hladké mouky
1,5 hrnku vanilkové zmrzliny (volitelně)

Drobenka posypka

1/4 hrnku ovesné mouky nebo celozrnné pšeničné mouky
2/3 hrnku ovesných vloček
1/2 hrnku hnědého cukru
1 čajová lžička mleté skořice
1/8 lžičky soli
1/4 šálku řepkového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hrušky, prémiová mouka, celozrnná mouka, ovesné vločky, hnědý cukr, zázvorový kořen, citronová šťáva, vanilková zmrzlina, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C.

Na ozdobuSmíchejte ingredience ve středně velké míse a promíchejte rukama nebo vidličkou.

Na náplňVe velké míse smíchejte plátky hrušek, citronovou šťávu a zázvor. Přidejte cukr a mouku a důkladně promíchejte.
Vymažte formu na koláč o rozměrech 20 x 20 cm. Rozetřete do ní hruškovou směs. Posypte polevou.

Pečte crumble, dokud hrušky nezměknou a poleva nezezlátne, asi 40 minut. Před podáváním nechte 10 minut vychladnout. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě, dle chuti s kopečkem zmrzliny.

Můžete k tomu přidat i sušené ovoce hruškový koláč.