Švestkový a nektarinový crumble s pistáciovou polevou

Hlasy: 3

Jak připravit - Švestkovo-nektarinkový crumble s pistáciovou polevou

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6 – 8

Švestkový a nektarinový crumble s pistáciovou polevou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Plnicí

4 nektarinky
2 švestky
2 hrnky ostružin
1/2 hrnku cukru
1 lžíce prémiové mouky
2 lžíce studeného másla, nakrájeného na malé kousky

Drobenka posypka

7 lžic změklého másla, plus další na vymazání pánve
1/2 hrnku kukuřičné mouky
3/4 hrnku mouky
1/2 hrnku hnědého cukru
Špetka soli
3/4 šálku nasekaných pistácií

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: nektarinky, švestky, ostružina, prémiová mouka, kukuřičná mouka, hnědý cukr, pistácie

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia. Vymažte standardní plech na pečení nebo osm forem na muffiny.

Připravte polevuV míse smíchejte kukuřičnou krupici, hladkou mouku, hnědý cukr a sůl. Přidejte pistácie. Rukama vypracujte těsto.

Připravte náplňNektarinky a švestky rozpulte a vypeckujte. Ovoce nakrájejte na malé kousky. V míse smíchejte s ostružinami, krystalovým cukrem a moukou.
Náplň přendejte do připravené formy nebo forem a pokapejte 2 lžícemi oleje. Navrch dejte polevu. Pečte dozlatova a do bublajícího stavu, 40 až 45 minut.

Před podáváním nechte 10 minut vychladnout. V případě potřeby ozdobte šlehačkou nebo zmrzlinou.

Recept domácí koláč s borůvkovou náplní a polevou z drcených lískových oříšků.