Čokoládové lanýže s likérem Grand Marnier a pistáciovou polevou
Hlasy: 3
Čas: 4 hodiny a 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 18 - 24 lanýžů
Složitost: snadno
Množství: 18 - 24 lanýžů
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 128, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 11 G., vlákno 1 G., cholesterol 17 mg, sodík 13 mg, cukr 9 G.
Kalorie 128, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 11 G., vlákno 1 G., cholesterol 17 mg, sodík 13 mg, cukr 9 G.
S blížícími se jarními svátky vám několik preferencí může pomoci vybrat perfektní dárek. Tyto lanýže kombinují čokoládu a pistácie s jemným nádechem pomeranče, což z nich dělá příjemné překvapení. Na čokoládovou ganache zvolte 55–70% hořkou čokoládu, z vychlazené ganache vytvarujte kuličky a bonbóny jsou hotové.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g hořké čokoládové tyčinky
- 1 hrnek smetany ke šlehání
- 1 lžíce (15 g) nesoleného másla
- Špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 šálku likéru Grand Marnier (směs koňaku, destilátu z karibského zeleného pomeranče a dalších ingrediencí)
- Nasekané nesolené pistácie na posypání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tmavá čokoláda, krém, vanilkový extrakt, Likér Grand Marnier, pistácie
Příprava pokrmu podle receptu:
- Čokoládu nakrájejte na kousky a dejte ji do žáruvzdorné misky. V hrnci smíchejte smetanu, máslo a sůl.
Hrnec postavte na sporák a směs zahřívejte na středním plameni, aniž byste ji přivedli k varu. Směs nalijte na čokoládu a nechte ji stát, dokud se čokoláda úplně nerozpustí, asi 10 minut. Míchejte silikonovou stěrkou nebo metličkou, dokud směs nevznikne hladce. (V případě potřeby čokoládu rozpusťte v mikrovlnné troubě a míchejte každých 20 sekund.) - Přidejte do čokoládové směsi vanilkový extrakt a pomerančový likér, míchejte do hladka. Přelijte čokoládový krém do zapékací misky a dejte na 3 hodiny nebo přes noc do lednice, dokud nestuhne.
- Pomocí lžíce vyválejte z čokoládové směsi 18–24 kuliček a poté je obalte v nasekaných pistáciích. Lanýže položte na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte potravinovou fólií a nechte alespoň 1 hodinu nebo přes noc vychladit, dokud neztuhnou.
Kategorie:
Podobné recepty
