Čokoládové lanýže s příchutí limetkového koláče
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 40 minut plus doba chlazení
Složitost: snadno
Množství: 24 lanýžů
Složitost: snadno
Množství: 24 lanýžů
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 10 porcí
Kalorie 266, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 20 mg, sodík 79 mg, cukr 25 G.
Velikost porce: 1 z 10 porcí
Kalorie 266, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 20 mg, sodík 79 mg, cukr 25 G.
Tyto lahodné lanýže z bílé čokolády vás potěší všemi chutěmi a texturami amerického limetkového koláče. Jemné bonbóny jsou prodchnuty osvěžující vůní pravé limetky a pokryty silnou vrstvou kontrastních, křupavých drobků z grahamových sušenek. Dejte do lednice, dokud lanýže zcela neztuhnou, a pak si je vychutnejte!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 šálku smetany ke šlehání
- 1/4 hrnku slazeného kondenzovaného mléka
- Kůra ze 3 limetek
- 2 hrnky (asi 300 g) bílých čokoládových hoblinek
- Šťáva ze 2 limetek (asi 2 polévkové lžíce)
- 1 lžíce nesoleného másla, pokojové teploty
- 5 celých grahamových krekrů, rozdrcených (asi 1 hrnek)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, kondenzované mléko, krém, bílá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), limetková kůra
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malém hrnci smíchejte smetanu ke šlehání, kondenzované mléko a limetkovou kůru na středním plameni. Zahřívejte, dokud směs nezačne vřít, asi 4 minuty. Sejměte z ohně a nechte limetkovou kůru louhovat ve smetaně 20 minut.
- Vraťte smetanu na střední plamen a zahřívejte, dokud se jen mírně nezačne vařit, asi 3 minuty.
- Bílou čokoládu dejte do středně velké misky vhodné do mikrovlnné trouby. Nalijte na čokoládu horkou smetanu a nechte 2 minuty odstát. Míchejte, dokud nevznikne hladká směs; pokud se v ní objeví hrudky, ohřívejte ji v mikrovlnné troubě v 15sekundových intervalech a míchejte, dokud nevznikne hladká směs.
- Přidejte limetkovou šťávu. Přidejte máslo. Přikryjte potravinovou fólií a položte ji přímo na povrch ganache. Dejte do lednice, dokud ganache neztuhne, asi na 2,5–3 hodiny.
- Plech vyložte pečicím papírem. Na talíř dejte rozdrcené grahamové krekry. Naberte 1 lžíci ganache a rukama z ní vytvarujte kuličku. Kuličku obalte v drobence z grahamových krekrů, aby se zcela obalila, a poté ji položte na připravený plech. Opakujte se zbývající ganache.
- Lanýže dejte do chladničky, dokud je nebudete moci podávat.
Kategorie:
Podobné recepty
