Baklavské lanýže

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 170, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 17 G., vlákno 2 G., cholesterol 4 mg, sodík 74 mg, cukr 10 G.

Tyto lanýže s příchutí baklavy se nepečou a jejich příprava je tak snadná, že do přípravy velké várky zapojíte celou rodinu, i ty nejmenší. Budou pryč raz dva! Každý lanýž dejte do papírového kelímku s vroubkováním a zabalte do plechovky jako dárek.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Ořechové posypky

1 lžíce másla
1 hrnek vlašských ořechů, velmi jemně nasekaných
1 a 1/4 šálku drcené pšeničné kaše (snídaňové cereálie)
1/4 čajové lžičky soli

Lanýže

2 lžíce másla
2 hrnky vlašských ořechů
0,5 šálku medu
1 čajová lžička mleté skořice
0,5 lžičky soli
2 hrnky pšeničných vloček (snídaňové cereálie)

Medový dip

1/3 hrnku medu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vlašské ořechy, suchá snídaně, skořice, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Ořechové posypky:

Na pánvi rozpusťte máslo na středním plameni a poté přidejte vlašské ořechy, pšeničné vločky a sůl. Vařte, dokud ořechy nezačnou vonět a vločky nezačnou hnědnout, asi 3 minuty. Přendejte na talíř a dejte do lednice, dokud zcela nevychladne.
Lanýže s příchutí baklavy:

Na pánvi rozpusťte máslo na středním plameni, poté přidejte vlašské ořechy a opékejte 5 minut do voňavé konzistence. Spolu s medem, skořicí a solí přendejte do kuchyňského robotu a mixujte do hladka, v případě potřeby seškrábněte ze stěn mísy.

Ve velké míse rozdrťte rukama pšeničné vločky a poté přidejte ořechové máslo. Míchejte do hladka a vyválejte z nich 24 malých kuliček.
Medový dip:

Med ohřejte v mikrovlnné troubě 1 minutu. Navlékněte kuličku lanýže na konec párátka nebo špejle, poté ji namočte do medu a obalte v ořechové směsi, aby byla zcela obalená. Každý lanýž vložte do formy na mini muffiny a zabalte do dárkové fólie.

Autor receptu - Matt a Allison Robicelliovi jsou cukráři a jeho manželka, šéfkuchařka cateringu, a majitelé velkoobchodního pekařství.

Kategorie: