Mátovo-čokoládové lanýže

Hlasy: 9

Čas: 2 hodiny 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 36 ks.

Ree Drummondova směs polosladké a hořkosladké čokolády se kondenzovaným mlékem a extraktem z máty peprné je tak lahodná, že si během vaření budete lámat lžičku. Poleva z rozpuštěné mléčné čokolády dodává lanýžům nádech elegance. Povrch ozdobte hrubozrnným cukrem – to nejen dodá estetickou přitažlivost při podávání, ale také dodá křupavost.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

220 g vysoce kvalitní hořkosladké čokolády
220 g vysoce kvalitní polosladké čokolády
400 g. kondenzované mléko
Extrakt z máty peprné (3 nebo 4 kapky)
220 g rozpuštěné mléčné čokolády
Cukr na ozdobu
Zelené potravinářské barvivo

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tmavá čokoláda, polosladká čokoláda, kondenzované mléko, extrakt z máty, mléčná čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Zahřívejte hořkou čokoládu a kondenzované mléko ve vodní lázni na středně nízkém plameni, dokud se čokoláda nerozpustí a směs nebude hladká. Konzistence bude podobná želé. Podle chuti přidejte mátový extrakt.
Sejměte z plotny, poté směs přikryjte a dejte do chladničky, dokud zcela nevychladne, alespoň na 2 hodiny.

Po vychladnutí vytvarujte ze směsi kuličky velikosti čajové lžičky a poté je vhoďte do rozpuštěné mléčné čokolády a pomocí vidličky nechte okapat přebytečnou čokoládu.
Zdobící cukr obarvíme trochou potravinářského barviva a posypeme jím povrch lanýžů.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Dezerty / Cukrovinky / Ree Drummond / Na ranči Ree Drummondové

Podobné recepty