Čokoládové lanýže na Valentýna

Hlasy: 2

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 25 lanýžů

Čokoládové lanýže na Valentýna - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/3 hrnku medu
1/2 hrnku (115 g) polosladké čokolády, nasekané
1/2 hrnku (115 g) nasekané hořké čokolády
110 g másla, nakrájeného na malé kousky
2 hrnky moučkového cukru
2 lžíce tmavého rumu
1 hrnek čokoládových brček
3/4 lžičky mořské soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, tmavá čokoláda, moučkový cukr, konfety, rum, med

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé pánvi si připravte medový karamelMed zahřívejte, dokud nezhnědne a nezíská karamelovou vůni. Sejměte z plotny a udržujte v teple.
Ve středně velké míse rozpusťte čokoládu nad dvojitou vařič.Smíchejte čokoládu a máslo. Misku postavte nad hrnec s vroucí vodou a za častého míchání čokoládu rozpusťte. Sejměte čokoládu z plotny a vmíchejte karamelizovaný med, rum a moučkový cukr. Čokoládu přendejte do vychladlé kovové misky a nechte 5 minut odstát.

Připravte si polevuRozložte čokoládová brčka smíchaná se solí na talíř. Prsty oddělte od čokoládové směsi malou hrudku. Začněte válet kuličky, nejprve v rukou a poté v posypce. Měly by vám vzniknout bonbóny o velikosti asi 3 cm.
Čokoládové lanýže dejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte ztuhnout do lednice.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Valentýn / Dezerty / Cukrovinky / Alex Guarnaschelli

Podobné recepty