Rychlý chléb se sodou

Hlasy: 8

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6

Tento rychlý a lahodný chléb se peče bez droždí, ale s práškem do pečiva a jedlou sodou krásně nakyne, což mu dodává úžasnou texturu a chuť. Pivo vmíchané do těsta dodává bohatou chuť, zatímco uzený sýr, špetka kajenského pepře a lístky tymiánu dodávají lahodnou pikantnost a vůni. Všechny ingredience se rychle smíchají do hladkého těsta. S tímto chlebem si poradí i začátečník. Podávejte ho s jakýmkoli jídlem nebo z něj připravte lahodné sendviče.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce rostlinného oleje + navíc na vymazání pánve
3,5 hrnku mouky + navíc na podsypání pánve
2 lžíce mletých hořčičných semínek
1,5 lžičky soli
1 čajová lžička jedlé sody
1 čajová lžička prášku do pečiva
Špetka kajenského pepře
1 velké vejce, lehce rozšlehané
0,33 l světlého piva
1 lžíce strouhané uzené goudy
1 lžíce nasekaných čerstvých lístků tymiánu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, hořčičné semínko, prášek do pečiva, mletý kajenský pepř, vejce, světlé pivo, Sýr Gouda, tymián

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte a vysypte moukou formu na chleba.
Ve velké míse smíchejte mouku, hořčici, sůl, jedlou sodu a kajenský pepř.

V samostatné misce prošlehejte vejce s rostlinným olejem a pivem.
Tekutou směs přidejte k moučné směsi. Vmíchejte strouhaný sýr a tymián. Těsto nalijte do formy a pečte 45 minut.
Chléb nechte vychladnout na mřížce.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé pečení / Večeře / Pekárna / Domácí chléb / Americká kuchyně / Patrick a Gina Neelyovi

Podobné recepty