Rychle nakládaná červená cibule

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tato slaná nakládaná cibule je ideální do salátů, burgerů, tacos nebo jednoduše jako lehká příloha ke grilovanému masu. Je připravena k jídlu, jakmile nálev vychladne – bude kyselá a pikantní, ale stále si zachová svou charakteristickou chuť. Čím déle ji budete nakládat, tím méně výrazná bude hořkost cibule.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 střední červená cibule, nakrájená na tenké půlkroužky (asi 2 hrnky)
1/4 hrnku jablečného octa
2 lžíce pevně stlačeného světle hnědého cukru
0,5 lžičky mletých semínek koriandru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: červená cibule, hnědý cukr, jablečný ocet, nakládané cibule, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Cibuli dejte do středně velké mísy. V malém hrnci smíchejte ocet, cukr, koriandr, 2 lžíce soli a pár mletých černých pepřů a přiveďte k varu na středním plameni. Vařte, dokud se cukr nerozpustí, asi 1 minutu.
Směs nalijte na cibuli, přikryjte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Kategorie:

recept / Nakládané pokrmy / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / Food Network - recepty

Sbírky receptů