Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 3

Tuto karamelovou omáčku si snadno připraví i ti, kteří karamel nikdy předtím nedělali. Bude perfektní i bez speciálních dovedností nebo teploměru. Vše, co potřebujete, je 10% smetana, hnědý cukr a máslo. Karamelovou omáčkou pokapejte zmrzlinu, ovoce, dorty nebo jakýkoli dezert a dobrou chuť!

Složení:

• 1 šálek 10% smetany
• 2 hrnky soleného másla, nakrájeného na kostičky
• 3 hrnky světle hnědého cukru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

krém, karamel, hnědý cukr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V hrnci smíchejte smetanu, máslo a hnědý cukr.
Krok 2
• Vařte na středně nízkém plameni za častého míchání, dokud omáčka nezhoustne, 10–15 minut. Nechte vychladnout nebo podávejte teplé.

Hlasy: 1