Jednoduchá karamelová omáčka
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Hustý a lahodný karamel vašich snů se dá připravit mnohem snadněji, než jste si představovali. Recept je tak jednoduchý, že se pravděpodobně už nikdy nevrátíte k kupovanému karamelu! Je vyroben pouze z pěti přírodních ingrediencí – vše stačí přidat do pánve a míchat na sporáku, dokud směs nezhoustne. Pro bohatší a vyváženější karamelovou chuť budete potřebovat hnědý cukr, 10% smetanu, máslo, přírodní vanilkový extrakt a špetku soli. Karamelovou omáčku skladujte ve sklenici v chladničce pro snadné použití, chlazenou, ohřátou nebo při pokojové teplotě.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek hnědého cukru
- 0,5 šálku nízkotučné smetany
- 4 lžíce másla
- Špetka soli
- 1 lžíce vanilkového extraktu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hnědý cukr, máslo, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- V hrnci smíchejte hnědý cukr, smetanu, máslo a sůl a zahřívejte na středním plameni. Za mírného míchání vařte 5–7 minut, dokud omáčka nezhoustne. Přidejte vanilku a vařte další minutu, aby dále zhoustla. Vypněte oheň, nechte karamelovou omáčku trochu vychladnout a nalijte do sklenice. Nechte zcela vychladnout a dejte do lednice.
Výstup1,5 lžíce.
Kategorie:
Podobné recepty
