Rychlý hummus

Hlasy: 5

Čas: 15 minut

Rychlý hummus - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 konzervy (400 g každá) cizrny, scezené
2 stroužky česneku, prolisované
1,5 lžičky soli
1/3 hrnku tahini sezamové pasty, dobře promíchejte
5 lžic citronové šťávy
1/4 hrnku olivového oleje, plus navíc na servírování
Sumach nebo kmín dle chuti, volitelné

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cizrna, hummus, sezam, citronová šťáva, kmín, škumpa

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte cizrnu, česnek a sůl do mísy kuchyňského robotu. Mixujte 20 až 30 sekund. Zastavte, seškrábněte stěny mísy, přidejte tahini a mixujte dalších 15 sekund.
Přidejte citronovou šťávu a 1/4 hrnku vody a mixujte 20 sekund, poté seškrábněte stěny mísy. Za chodu robotu přidejte olivový olej a mixujte dalších 20 sekund nebo do hladka.